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Menu groupe Pêcheur

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A partir de 15 personnes

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Kir maison et ses amuses-bouche

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Assiette du pêcheur ( langoustines,bulots,4 huîtres n°4 )

Ou

Petit flan de langoustines,coulis coraillé

Ou

 Pressé de joues de porc au foie gras, compotée de figues

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Dos de dorade cuit sur peau, étouffé de légumes d’été crème au curcuma

Ou

Mitonnée de seiche aux copeaux de chorizo

Ou

Jambonnette de pintadeau rôti, écrasé de pommes roseval aux pleurotes crème Madère

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Dessert du moment

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Café

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¼ de vin de pays par personne

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